中国水稻科学
我国籼稻产区多点间稻米食味评价的比较
陈能, 杨仕华, 谢黎虹, 段彬伍
DifferencesinSensoryEvaluationofCookedRiceinIndicaRiceGrowingRegionin China
CHEN Neng, YANG Shi-Hua, XIE Li-Hong, DUAN Bin-Wu
中国水稻科学 . 2011, (4): 413 -419 .  DOI: 10.3969/j.issn.1001-7216.2011.04.011